Voilà à quoi j'ai occupé ma journée d'hier, derrière les fourneaux: j'ai tenté mes premiers sushis! Un petit dîner de prévu, l'envie depuis un moment de me lancer, et puis le coup des origamis la semaine dernière qui ont du
influencer sacrément le thème de la soirée!!!
La déco s'est légèrement orientalisée sur la table...
les origamis ont servi de marque-place, les baguettes ont été de rigueur, ainsi que de jolies petites bougies
flottantes.... qui s'allument une fois dans l'eau!! (j'ai craqué chez Geneviève Le*tuuuut*). Des sets de table de circonstance, ainsi que la sauce
soja spéciale sushi, le gingembre mariné, le concombre et du vrai wasabi...
L'apéro avec des mélanges japonais et du thé noir glacé du Pays du Soleil Levant...
Et voilà ensuite, l'objet du délit... Finalement, ce n'est vraiment pas compliqué à faire! C'est juste qu'on passe un
ptit bout de temps pour des choses qui sont avalées en moins de deux.... Donc, des makis au saumon, au thon
rouge, des sushis au concombre/tartare de saumon, au concombre/crevettes, et enfin des sushis tartare de saumon/aubergines:
Ensuite, parce que c'était tout de même assez conséquent, un tout petit plat: hâché
gourmand de thon rouge à la noix de coco et curry de courgettes...
(bon, la photo est pas top mais ils sortaient juste du four, là....)
Et enfin, le dessert, j'avoue que je ne suis pas allée au bout du thème de la soirée, et j'ai juste fait un dessert gourmand:
muffins vanille-airelles, nage de chocolat aux épices (vanille, canelle et badiane), mikados géants, 'café blanc', fraises fraîches (ok, je ne les ai pas faites, celles-là!!) et gelée de pommes caramélisées aux épices....
Si des recettes vous intéressent, demandez-moi!! :)